CEVİZLİ KADAYIF TATLISI
MALZEMELER
750 gr Tel kadayıf
2 Çay bardağı tereyağı
2 Su bardağı çekilmiş ceviz
Tepsinin dibine:
1 Su bardağı sıvı yağ
} ikisi beraber çırpılıp tepsinin dibine sürülüyor
2 Yemek kaşığı şerbet
Şerbeti için:
5 Su bardağı su
5 Su bardağı toz şeker
Bir iki damla limon suyu
Üzerine:
Antep fıstığı ( isteğe bağlı)
Yapılışı:
1) İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2) Suyu ve şekerimizi geniş bi tencereye alıyoruz ve kaynamasını bekliyoruz.
3) Şerbetimiz 10 dakika kaynadıktan sonra limonumuzu damlatıyoruz ve altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4) Kadayıfımızı tepsiye yerleştirmeden önce tepsimize yağ ve şerbet karışımımızı sürüyoruz.
5) Daha sonra kadayıflarımızı yerleştiriyoruz.
6) İnce bir katman yerleştirdikten sonra cevizimizi serpiyoruz.
7) Bir kat daha kadayıf yerleştirdikten sonra üzerine bastırarak incelmesini sağlıyoruz.
8) Üzerine erittiğimiz tereyağımızı eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
9) 180°C önceden ısıtılmış fırınımıza veriyoruz.
10) Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
11) Kızardıktan sonra fırından çıkarıp Soğuk şerbetimizi üzerine döküyoruz.
12) Şerbeti çekip soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
13) İsteğe göre antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder