Malzemeler:
Top Lahana
Kırmızı, sarı ve yeşil biberler
Taze soğan (ben kullanmadım ama)
1 adet iri havuç
1 çay bardağı kuş üzümü (ben unuttum)
1 su bardağı tepeleme kavrulmuş yer fıstığı
1 kase mısır
salatalık turşusu
Sosu:
1 çay kaşığı bal
1 /2 portakal suyu (ben tam 1 portakal suyu kullandım)
2 yemek kaşığı mayonez
1,5 tatlı kaşığı hardal
sızma zeytinyağı
1/2 limon suyu
karabiber, minicik pul biber
Yapılışı;
- Öncelikle top lahanayı dörde bölün ve sadece bir parçasını ince ince kıyın.
- Biberleri jülyen doğrayın ve çok az yağda soteleyin, havuçlarıda jülyen doğradım ekledim.
- Taze soğan eklemedim sadece geri kalan tüm malzemeyi minik minik doğrayıp ekledim.
- Sosunu hazırlayıp çatalla karıştırdım ve salatanın üzerine döküp iyice harmanladım.
- Son olarak yer fıstıklarını kavurup üzerine serpiştirdim.
Afiyet olsun:)
Hayatın Tatlarına tarifi için teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder