KAPALI PİDE
Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
üzeri için tereyağ
Harç için:
300 gram kıyma
2 kurusoğan
tuz
karabiber
pulbiber
2 kaşık margarin
maydanoz
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri iyice karıştır ve mayalanmaya bırak ben yaklaşık 1 saat mayaladım.
- Ardından küçük bezelere ayırdım ve uzun ince şeritler halinde açtım arasına kıymalı harç koyup üstte birleşecek şekilde kapattım.
- 250 derecede önceden ısınmış fırında iyice kızarana kadar pişirdim fırından çıkar çıkmaz üzerine tereyağ sürdüm.
Hayatın Tatlarına tarifi için teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder