FIRINDA PATATES OTURTMA

FIRINDA PATATES OTURTMA


MALZEMELER:

• 5 adet büyük boy patates
• Sıvı yağ

İçi için;

• 500 gr kıyma
• Soğan
• Maydanoz
• 1 kaşık salça
• Pul biber, karabiber, kimyon
• Tuz

Üzeri için;

• Domates, biber

YAPILIŞI:

• Patatesleri soyup halka halka doğrayalım ve tuzlayalım.
• Kızgın yagda kızartalım.
• Bir tavada sıvı yag ile beraber kıymanın suyu çekene kadar kavuralım.
• Salçayı ekleyip karıştıralım.
• Soğanı da ilave edip hafif kavuralım.
• Tuz, karabiber, pul biber ve ince doğranmış maydanozları da ekleyip altını kapatalım.
• Tepsiye kızarmıs patateslerin birazını dizelim.
• Üzerine hazırladığınız kıymalı sosu gezdirelim.
• Kıymalı sosun üzerine tekrar patatesleri dizelim.
• Halka seklinde dogradıgımız domatesleri ve biberleri üzerine dizelim.
• Üzerine göz kararı sıcak su ekleyip önceden ısıtılmıs 200'C  fırında pişirelim.

      AFİYET OLSUN