MANTARLI PİLAV
Malzemeler:
2 bardak pilavlık pirinç
400 gr mantar
2 kaşık becel
tuz
karabiber
Yapılışı
- Öncelikle pirincimizi tuzlu sıcak suda yarım saat kadar bekletiyoruz.
- Bu arada mantarları temizleyip dilimliyoruz ve pilavı pişireceğimiz tavada (tencerede) suyunu çekene kadar pişirip margarinimizi ekliyoruz.
- Sonra pirinçleri ve tuzu ekleyip pirinçler şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.
- Karabiberini de ekleyip yaklaşık 2.5 bardak kadar kaynar su ilave edip iyice çekene kadar pişiriyoruz.
- Biraz demlenmeye bırakıp ardından afiyetle yiyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder