PEYNİRLİ VE PATATESLİ PİDELER
2-3 tane orta boy haşlanmış patates
biraz rendelenmiş kaşar peyniri
5-6 dilim pastırma
1 yumurta
biraz zeytinyağ
maydanoz
tuz,karabiber ve pulbiber
Rendelenmiş patates ve kaşarı ufak doğranmış pastırma yumurta az sıvıyağ,maydanoz ve baharatları karıştıralım.
Peynirli iç malzemesi
rendelenmiş kaşar ve beyaz peynir
ufak doğranmış domates ve sivri biber
1 yumurta
maydanoz
pulbiber
Bütün malzemeleri karıştırıp hazırlayalım
Hamur için malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 küp yaş maya
tuz
aldığı kadar un (yarısı beyaz un yarısı tam buğday unu)
1 yumurta akı hamurun içine, sarısı üstüne sürülecek
YAPILIŞI:
- Yumuşakça yoğurduğumuz hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım,sonra yağlanmış tepsiye istediğimiz büyüklükte pideler yapıp yumurta sarısı sürüp iç malzemesini elimizle bastırarak yerleştirelim.10-15 dakika daha pideleri dinlendirip 200 derece ısınmış fırında pişirelim.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder