Malzemeler:
*500 gr kıyma
* 2 soğan
*1 yumurta
*2 kaşık dolusu tereyağ
*1 dilim bayat ekmek içi
*yoğurt
*ince pide
* 2 domates
* Tuz
* Karabiber
*1 kaşık domates salçası
Yapılışı;
- Kıyma, rendelenmiş kuru soğan, yumurta, ıslatılmış ekmek içi, tuz ve karabiber ile köfte harcımız iyice yoğrulur.
- Şişlere geçirilir ve iyice ısınmış fırında yağlı kağıt üzerine yerleştirip pişirilir.
- Bu arada pideler küçük küçük dilimlenir ve tabaklara yerleştirilip üzerilerine erittiğimiz tereyağı dökülür.
- Diğer taraftan da domatesler rendelenir ve 1 kaşık margarin eklenip salça ile pişirilir 1 çay bardağı kadar sıcak su ile inceltilir.
- Tabaklardaki pidelerin üzerine yoğurt eklenir onun üzerine pişmiş köfteler, köftelerin üzerine de sos ilave edilip ikram edilir.
Afiyet Olsun.:)
Hayatın Tatlarına tarifi için teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder