HAMSİ TAVA
MALZEMELER
Hamsi
Mısır unu
Sıvı yağ
Tuz
Yapılışı:
- Balıklar temizlenir. ( Kafaları alınır ve içleri temizlenir.)
- İyice yıkanır.
- Bir kaba konarak tuz serpilir.
- Hamsiler mısır ununa bulanır.
- Tavaya az miktarda sıvı yağ konarak yağ kızardıktan sonra hamsiler dizilir.
- Hamsilerin altı kızardıktan sonra düz bir kapak yardımıyla ters çevirilir.
- İki yüzü kızardıktan sonra salata ve limonla servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder