Malzemeler:
225 gr.yumuşamış margarin
2/3 bardak şeker
1 adet yumurta,
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
2+1 su bardağı un
1 su bardağı iyice çekilmiş badem
Çokokrem (Piştikten sonra üzerine sürmek için)
Yapılışı;
- Yumuşamış margarin, şeker ve pudra şekerini iyice karıştırıyoruz.
- Yumurtayı da ekleyip,karıştırmaya devam ediyoruz.
- 2 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip,hamuru yoğuruyoruz.
- 1 su bardağı bademi de hamura ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar azar azar un eklemeye devam ediyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp,yuvarlıyor ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Kurabiyelerin ortalarını parmağımızla bastırıp çukur oluşmasını sağlıyoruz. (Ben hafif bastırdım ama pişerken o boşluklar bozuldu. sanırım daha kuvvetli basmak gerekiyordu)
- 160 derecede, kurabiyeler kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine çokokrem sürüp sıcak sıcak yemeye başlıyoruz bile..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder