ÇİKOLATALI FISTIKLI PASTA

ÇİKOLATALI FISTIKLI PASTA

Pandispanya İçin Malzemeler;
4 tane yumurta
280 gram (4 kahve fincanı) şeker
200 gram (3 kahve fincanı) un
1,5 kahve fincanı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kakaolu için; 10 gram (2 tatlı kaşığı) kakao

Ispanaklı için; 1 kase ıspanak yaprağı

Beyaz Krema Malzemeleri;
4 su bardağı süt
40 gram (2 yemek kaşığı) buğday nişastası
40 gram (2 yemek kaşığı ) un
1 paket vanilya
120 gram (4 yemek kaşığı) şeker

Kakaolu krema Malzemeleri
Yarım kilo süt
20 gram (1 yemek kaşıgı) un
20 gram (1 yemek kaşıgı) nişasta
30 gram (2 yemek kaşıgı) kakao
90 gram (3 yemek kaşığı) şeker
Süslemek için
Fıstıklı Çikolata

HAZIRLANIŞI

Öncelikle pandispanyanın hamurunu hazırlayalım, bunun için karıştırma kabına yumurtaları kıralım üzerine şekeri ilave edelim ve çırpalım. Sonra sırası ile unu, nişastayı ve vanilayayı ekleyelim karıştıralım. Hazırladığımız hamuru 2 eşit parçaya ayıralım bir tanesinin üzerine kakao ekleyip karıştıralım. Diğerinin içine haşladığımız ve blendırdan geçirdiğimiz ıspanakları katalım ve karıştıralım. Hazırladığımız pandispanya harçlarını kalıplara dökelim (18 cm) ve ayrı ayrı pişirelim. Pandispanlarımız pişerken bizde kremalarını hazırlayalım. Hazırladığımız pandispanyaları mümkünse dinlendirip öyle pastayı hazırlamaya girişirsek daha güzel bir pastaya kavuşuruz. Kremaları da ayrı ayrı hazırlayalım, bir kenara koyalım. pişen pandispanyaların kakaolu olanını üç parçaya ayıralım,ıspanaklı olanı 2 eşit ayıralım. Kek parçalarından bir tanesinin üzerine süt ile ıslatalım, üzerine beyaz kremayı sürelim üzerine çikolata parçaları serpip, diğer ıspanaklı kek parçasını alalım üzerine süt sürüp daha sonra beyaz krema sürelim, çikolata serpelim. kek parçaları bitene kadar bu işleme devam, en üste hazırladığımız kakaolu kremayı dökelim spatula ile her yerine gelecek şekilde sürelim. En üste çikolata serpiştirelim. 1 saat dinlendirip dilimleyerek servise sunalım.

Afiyet olsun..