KABAK MÜCVER
*5 küçük boy kabak
*3 yumurta
*Yarım demet dereotu
*5-6 adet taze soğan
*3 kahve fincanı un
*Tuz,karabiber,1 tatlı kaşığı kabartma tozu
*Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
1)Kabakları soyup,rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz
2)Dereotu ve taze soğanı yıkayıp küçük doğruyoruz
3)Diğer malzemeleri de karıştırıp krep hamurundan koyuca bir karışım yapıyoruz.Eğer cıvık olduysa biraz daha un ekleyebilirsiniz
4)Yağımızı kızdırıyoruz.Karışımımızdan birer kaşık alıp yağa atıp kaşığın tersi ile yağın içinde biraz yayıyouz.
5)Arkalı önlü kızartıyoruz
Afiyet olsun:)
ARZU ERCİYAS'A TARİFİ İÇİN TEŞEKKÜRLER...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder