KABAKLI BÖREK
Malzemeler
4 yufka
3-4 kabak
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağı
2 su bardağı süt
1 su bardağı kadar ufalanmış beyaz peynir
tuz, karabiber
Yapılışı:
1)Büyük bir fırın kabına sıvıyağı sürülür. Yufkalar küçük küçük parçalanarak kaba yerleştirilir.
2)Kabaklar rendelenir. Süt, sıvıyağı, yumurtalar, kabak ve peynir, hepsi karıştırılır.
3)Tuz ve karabiber de ilave ettikten sonra tüm malzemeler yufkaların üstüne yayarak dökülür.
4)Önceden ısıtılmış 170 derece (turbo) fırında 30-35 dk pişirilir.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder