KIYMALI YEŞİL FASULYE
Malzemeler
· 500 kg taze faSulye
· 150 gr kıyma
· 2 çorba kaşığı zeytinyağı
· 1 soğan
· 2 diş sarımsak
· 2 sivri biber
· 2 domates rendesi
· Tuz
Yapılışı
1.FaSulyeleri yıkayıp, kenarlarını kesip, kılçıklarından temizleyin.
2.Soğanları yemeklik doğrayıp, düdüklü tencerede ısıttığını yağı ile kavurmaya başlayın. Şeffaflaşınca kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
3.Domatesi ilave edip karıştırmayı bırakmadan kavurma işlemini sürdürün.
4.Fasulyeleri, küçük küçük kesilmiş biber ve sarımsakları hep birlikte kıymanın üzerine ekleyin. Tuzunu ve yarım bardak da su ekleyip düdüklünün kapağını kapatın. Tencerenin buharı çıktıktan sonra 10 dk kadar pişirin.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder