LİMONLU VİŞNELİ CHEESCAKE

LİMONLU VİŞNELİ CHEESCAKE


Malzemeler:
-3 adet limonlu bisküvi (ben 1 paket eti burçak kullandım)
-50gr eritilmiş tereyağı

Üzeri İçin:
-400gr labne peyniri (2 kutu)
-100gr krema (1/2 kutu)
-2 adet yumurta
-2 adet limon kabuğu rendesi
-1 çorba kaşığı limon suyu
-1/2 su bardağı tozşeker
-1 çorba kaşığı un
-1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Muffin kalıplarına muffin kağıtlarını yerleştirin...
Büskivileri rondodan geçirip un haline getirin ve eritilmiş terayağı ile bisküvileri iyice karıştırın...
Hazırlanan karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde pay edip parmaklarınızla bastırıp kalıpları derin dondurucuya koyup 15dk bekletin...
Yumurta hariç bütün malzemeyi derin bir kab içerisinde mikser ile 5dk çırpıp yumurtaları teker teker kırıp iyice çırpıp derin dondurucudan muffin kalıplarını çıkartıp hazırlanan harcı kalıplara pay edip üzerlerine üçer tane vişne koyup önceden ısıtılmış 170derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar (yaklaşık 25dk) pişirip fırından çıkartıp ılımaya bırakın...
Ilıyan cheescake leri buzdolabına koyun...
Servis etmeden önce cheescakelerin üzerlerine pudra şekeri serpiştirip vişne taneleri ile süsleyin...

Afiyet Olsun.:)

NOT:16 adet Muffin kalıbı için


Pembe tatlar'a tarifi için teşekkürler...