TAVUK KALAMAR
Malzemeler:
-3 adet tavuk fileto
-1 adet yumurta
-1 şişe soda (maden suyu)
-3 diş sarımsak (rendelenmiş)
-4 çorba kaşığı un
-1 çay kaşığı pul biber
-1 çay kaşığı kara biber
-1 çay kaşığı köri
-1 çay kaşığı kekik
-1 çay kaşığı karbonat
-1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak İçin: sıvı yağ
Hazırlanışı:Tavukları jülyen doğrayın.
Derin kase içerisinde yumurta un ve sodayı iyice çırpıp kalan malzemelerin hepsini ekleyip karıştırın.
Doğradığınız tavukları hazırladığınız sosa ekleyip karıştırıp buz dolabında 2-3 saat dinlendirin.
Kızgın yağda dinlenen tavukları kızartıp fazla yağını çekmesi için kağıt havlunun üzerine alıp sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder