TAVUKLU CEVİZLİ BULGUR SALATASI
Malzemeler
2.5 su bardagi ince bulgur
2 su bardagi ceviz
4 tam tavuk butu (orjinalinde 1 tavuk gogsu)
2 yemek kasigi mayonez
2 kg yogurt
2 dis sarimsak
tere yagi
tuz, pulbiber ya da toz biber
YAPILIŞI:
- Bulgur bir uygun bir kaba alinarak 3 su bardagi kaynar su ilave edilerek agzi kapali bir sekilde demlendirilir.
- Tavuk haslanarak ufak ufak didilir.
- Bulgura tereyagi ve pulbiber haric butun malzemeler eklenerek karistirilir.
- Terayagi eritilerek pulbiber ya da toz biber eklenir.
- Servis sirasinda uzerine dokulerek ikram edilir.
Afiyet olsun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder