ÇİLEKLİ KUP
Malzemeler:
*6,5 su bardağı süt
*1 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı un
*1 paket vanilya
*1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
Üzeri için:
*500 gram çilek
*Yarım su bardağı toz şeker
*1 çorba kaşığı mısır nişastası
Yapılışı:
1)Yumurtayı,şekeri,unu bir tencereye koyup ,tel çırpıcı ile çırpıyoruz.Yavaş yavaş sütü ilave edip,devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
2)Ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ilave edip el blendırı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
3)Servis kaplarımıza boşaltıyoruz.
4)Ayıklayıp ,yıkadığımız çilekleri rondodan geçiriyoruz.Püre haline getirdiğimiz çilekleri,şeker ile beraber 2-3 dakika kadar kaynatıyoruz.Nişastayı yarım çay bardağı su ile açıp tencereye ilave ediyoruz.Kaynar kaynamaz kapatıyoruz.
5)Kuplardaki muhallebilerin üzerine eşit şekilde paylaştırıyoruz.
6)Üzerini istediğimiz gibi süsleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder