ÇİLEKLİ RULO PASTA
Kek için
*4 yumurta
*Yarım su bardağı toz şeker
*1 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
Krema için
*200 mililitre krema
*2 poşet krem şanti
*Yarım su bardağı soğuk süt
*Yeteri kadar çilek
Yapılışı:
1)Bir çırpma kabında yumurtalar ile toz şekeri 3 dakika krema haline gelinceye kadar çırpıyoruz.
2)Daha sonra içine unu,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz.
3)Yağlı kağıt serdiğimiz büyük fırın tepsimize döküyoruz.Kaşığın tersi ile tepsiye eşit şekilde yayıyoruz.
4)Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.(kekin üstünün çok fazla kızarmasını beklemeyin.mümkünse başından ayrılmayın)
5)Pişince fırından alıyoruz ve daha sıcakken yağlı kağıt ile birlikte rulo yapıyoruz.Bu şekilde soğumasını bekliyoruz.
6)Bu arada krema ve krem şantiyi bir arada kıvam alana kadar çırpıyoruz.Kremanın kıvamına göre sütü azar azar ilave ediyoruz.(Ben eklemedim)
7)Soğuyan keki açıyoruz ve içine kremadan ince bir tabaka halinde sürüyoruz.(Krema kalın olursa kek kırılabilir)
8)Kremanın üzerine küp doğradığımız çilekleri koyuyoruz ve tekrar dikkatlice rulo yapıyoruz.
9)Pastanın üzerini kalan krema ve pudra şekeri ile ya da istediğimiz gibi süslüyoruz.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder