KANDİL SİMİDİ
*1 paket oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
*1 çay bardağı yoğurt
*1 tatlı kaşığı mahlep
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 çorba kaşığı toz şeker
*1 paket kabartma tozu
*Aldığı kadar un (hamur kulak memesi kıvamında olacak)
*Üzeri için susam ya da çörek otu
Yapılışı:
1)Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz.(Beyazı hamura,sarısı simitlerin üzerine sürülmek üzere bir kenara alınacak)
2)Hamur malzemeleri ile hamuru yoğuruyoruz ve 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
3)Dolaptan çıkarıp 10 dakika kadar oda sıcaklığında bekletiyoruz.
4)Hamurdan küçük parçalar koparıp simit şekli veriyoruz.
5)Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıralayıp üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
6)Susam ya da çörek otu serpiyoruz.
7)175 derecedeki fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder