1 su bardagi pirinc
2 su bardagi kaynar su
2 yemek kasigi kus uzumu
2 yemek kasigi antep fistigi
2 yemek kasigi dolmalik fistik
1 tatli kasigi safran
yarim cay bardagi sivi yag
1 yemek kasigi tereyagi
Yapilisi:
- Pirinçleri yıkayıp süzdürün.
- Yağı tencerede eritin fıstıkları ve üzümü hafif kavurun.
- Pirinci ilave edin 4-5 saniye kavurun.
- Su ve safranı ve tuzunu ilave edip karıştırın.
- Kaynamaya baslayınca kısık ateşte ağzı kapalı olarak suyunu cekene kadar pisirin.
- Altını kapatınca kapağını açmadan yarım saat dinlendirin...
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder