BONFİLE SOTE
Malzemeler:
- 500gr bonfile
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- tuz,pulbiber
- zeytinyağı
YAPILIŞI:
- Etleri uzun ve ince olacak şekilde doğrayıp tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
- Biberleri iri olacak şekilde doğrayıp domatesin kabuğunu soyup minik minik doğrayın.
- Suyunu çeken etlere zeytinyağını ve biberleri ekleyip ara ara karıştırarak yaklaşık 10dk kavurup domatesi ekleyip 5-10dk daha pişirip tuz ve pulbiberini ekleyip ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :))
Pembe tatlar'a tarifi için teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder