PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı su
İçi İçin:
- 1 kase beyaz peynir
- 1/2 demet maydonoz
- 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri İçin: yumurta sarısı, susam
YAPILIŞI:
- Yufkaları üst üste koyup dört eşit parçaya kesin.
- Peyniri çatal ile ezip maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp pul biberi ekleyip karıştırın.
- İç harç için su ve sıvı yağı karıştırın.
- Düz demin üzerine kestiğiniz yufkadan koyup üzerine sulu sıvı yağdan sürüp geniş kenarına peynir koyup rulo sarıp içe doğru kıvırarak gül şekli verin.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Pembe tatlar'a tarifi için teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder