SODALI ÇITIR TAVUK
Malzemeler:
- 3 adet tavuk göğsü
- 1 şişe soda (maden suyu)
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak İçin:
- sıvı yağ
YAPILIŞI:
- Tavukları biraz iri olacak şekilde küp, küp doğrayın.
- Derin kaseye yumurta, un, nişasta, sarımsak, susam, karbonat, tuz ve sodayı koyup pürüzsüzleşene kadar çırpın.
- Doğradığınız tavukları hazırladığınız sodalı harca koyup karıştırıp buz dolabında ağzı kapalı şekilde 1 saat dinlendirin.
- Dinlenen soslu tavukları ortadan ikiye böldüğünüz tahta çöp şişlere dizip kızgın yağda kızartıp havlu kağıt serilmiş servis tabağına alıp soğutmadan servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Pembe tatlar'a tarifi için teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder