MÜCVER
MALZEMELER:
- 3 Adet taze kabak
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yumurta
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- Dereotu
- 2 dal yeşil soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
YAPILIŞI:
- Öncelikle kabakları yıkayalım ve alaca şeklinde soyalım.
- Soyduğumuz kabakları rendeleyelim.
- Farklı bir kabın içine dereotunu ve yeşil soğanı ince ince kıyalım.
- Kabakları yeşilliklerin üzerine koyalım ve karıştıralım.
- Karışımın üzerine yumurtaları kıralım.
- Un ve karbonatı da ekledikten sonra iyice karıştıralım.
- Daha sonra baharatları ekleyelim.
- Kızartma tavasına sıvıyağı dökelim ve kızgınlaşana kadar bekleyelim.
- Kızgınlaşan sıvıyağın içine karışımı dökelim.
- Arkalı önlü kızartalım.
- Servis tabağına aldığımız mücverleri sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN 😊😊😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder