İSTİRİDYE KURABİYE
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık (un haline getirilmiş)
- 1 paket vanilin
- aldığı kadar un
Kreması İçin:
- 1 poşet toz şanti
- 1 kutu krema (200 ml)
- 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
YAPILIŞI:
- Derin kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun (tarifte kabartma tozu yok)
- Hazırladığınız hamuru poşete koyup buz dolabında 30 dk bekletin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ister limon sıkacağında isterseniz benim gibi tupperware kapağında şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirip soğumaya bırakın.
- Kreması için çırpma kabına toz şanti ve kremayı koyup mikserle çırpıp hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- (kıvamı çok katı olursa soğuk süt ekleyebilirsiniz)
- Soğuyan kurabiyenin üzerine hazırladığınız kremadan sürüp tekrar kurabiye ile kapatıp istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun :)
Pembe tatlar'a tarifi için teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder