MUFFİN KALIBINDA POĞAÇA
Malzemeler:
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un
Üzeri İçin:
- yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- çörek otu
YAPILIŞI:
- Derin kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeyi sırasıyla ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri kapalı şekilde 1 saat mayalanmasını için bekletin.
- Mayalanan hamurdan cevizden az küçük parçalar kopartıp yuvarlayın.
- Yağlanmış muffin kalıplarına hazırladığınız küçük topları üçer adet olacak şekilde yeşleştirin.
- Üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp poğaçaların üzerlerine sürüp çörek otu serpiştirip poğaçaları 15 dk da kalıpta bekletip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip kalıptan çıkartıp servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Pembe tatlar'a tarifi için teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder