Malzemeler:
- 1 adet bayat simit
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 parmak sucuk
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1-2 dilim beyaz peynir
- tuz, kara biber
- tereyağı
Üzeri İçin:
- kaşar rendesi
- maydanoz (ince kıyılmış)
YAPILIŞI:
- Yumurtaları kaseye kırıp süt, tuz ve kara biberi ekleyip çırpın.
- Sucuk, domates, biber ve simiti ince olacak şekilde doğrayıp beyaz peyniri çatalla ezin.
- Çırpılmış yumurtalara doğradığınız malzemeleri ve beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
- Tavaya tereyağını koyup eritin ve hazırladığınız harcı tavaya döküp kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişirin. (kısık ateşte ve ağzı kapalı pişirince omleti ters düz etmeye gerek kalmıyor)
- Pişen omletin üzerine kaşar rendesi ve maydonoz serpiştirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Pembe tatlar'a tarifi için teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder