KIŞ RÜYASI
Malzemeler:
- 1lt süt
- 125gr margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 2 paket vanilin
Arası İçin:
- 2 paket toz şanti
- 2 çay bardağı soğuk süt
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi
YAPILIŞI:
- Dikdörtgen büyük borcamın tabanına aralık olmayacak şekilde bol miktarda hindistan cevizi serpiştirin.
- Orta boy bir tencerenin içerisine margarini koyup eritin ve un ile nişastayı hafif kokusu çıkana kadar kavurup sütü yavaş yavaş ekleyip şekerini ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alın.
- Vanilinleri muhallebiye ekleyip mikser ile 5dk çırpın ve kepçe yardımıyla hazırlanan muhallebiyi dikkatli bir şekilde hindistan cevizi serpilmiş borcama yayıp üzerini ıslatılmış çorba kaşığı ile düzleyip oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına koyup 4-5 saat bekletin
- Şanti ve sütü çırpıp soğuyan muhallebinin üzerine eşit şekilde sürün.
- Hazırlanan tatlıyı enine ve boyuna küçük kareler halinde (ben 4c genişliğinde kestim) kesin ve krem şantili yüzey içte kalacak şekilde iki kareyi birbirine yapıştırıp kenarlarını hindistan cevizine bulayıp servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Pembe tatlar'a tarifi için teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder