COCOSTAR KURABİYE

COCOSTAR KURABİYE


MALZEMELER:



Hamuru:

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya 
• Aldığı kadar un 

İç harcı için:

• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çay bardağı hindistan cevizi

Şerbeti için: 

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su 

Üzeri için: 

• Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

1. Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini karıştırma kabına alalım.
2. Elimizle topaklık kalmayana kadar yoğuralım.
3. Diğer malzemeleri  de karıştırma kabına alalım.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
5. İç harcını hazırlayalım.
6. Yumurta akını, pudra şekerini ve Hindistan cevizini koyup iyice karıştıralım.
7. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp içini içli köfte gibi oyalım.
8. İçine harcı koyup kapatalım.
9. Önceden ısıttığımız 175'c lik fırında 20-25 dakika pişirelim.
10. Kurabiye pişerken şerbetini hazırlayalım.
11. Küçük bir tencereye suyu ve şekeri koyalım, şeker eriyene kadar karıştıralım.
12. Şerbeti kesinlikle kaynatmıyoruz... 
13. Kurabiyeler pişince hazırladığımız şerbeti içine batıralım 5 saniye bekletip çıkaralım. (Şerbet ılık kurabiyeler sıcak olacak)
14. Şerbeti çekmeleri için 3-4 saat dinleNdikten sonra servis edelim.

AFİYET OLSUN 😊😊